Повар из Красногвардейского района стала победителем областного конкурса профмастерстваНовость
Местом соперничества кулинаров из разных районов Белгородской области стали Ровеньки.
Межмуниципальный конкурс профессионального мастерства «Маэстро кулинарии» прошёл в Ровеньках. В нём приняли участие лучшие работники предприятий общественного питания и учащиеся среднеспециальных учебных заведений.
«Кулинарный конкурс проводился в двух категориях: „юниор“ и „профессионал“. Наш район достойно представила Алёна Балан», – сообщил замначальника отдела по регулированию трудовых отношений и развитию потребрынка администрации района Геннадий Соловьёв.
Первый этап соревнования прошёл в Ровеньском политехническом техникуме. Участникам предстояло приготовить второе горячее блюдо из определённого набора продуктов, одинакового для всех. На столах можно было видеть курицу, кабачки, картошку, помидоры, болгарский перец, лук, цитрусовые, сливочное, оливковое масло, зелень, пряности и многое другое.
Затем конкурс продолжился в Центре культурного развития посёлка Ровеньки. Пока профессионалы готовились к показу домашнего задания, а они должны были из своих продуктов приготовить холодное банкетное блюдо и красиво его подать, юниоры представили вниманию жюри свои визитные карточки.
Подводя итоги соревнования, председатель жюри Марина Подобная подчеркнула, что каждый участник продемонстрировал своё мастерство. Победителем в категории «профессионалы» стала представительница «СтандартВкуса» Красногвардейского района, повар Алёна Балан. Все участники были награждены дипломами и ценными подарками.
