Представители Красногвардейского района приняли участие в «Фестивале вареников»

Традиционный «Фестиваль вареников» прошёл 12 января в городе Старый Оскол. Здесь собрались представители 22 районов и городских округов Белгородской области. Фестиваль берёт своё начало из традиционного празднования Щедрого вечера в старый Новый год на Белгородчине с приготовлением главного блюда – вареников. В этом году главной темой мероприятия стали русские народные сказки и былины.

Рецепты у каждого муниципалитета свои, уникальные. Это как традиционные – с творогом, вишней, картошкой, так и экзотические – на пару с тыквой и рыбой, горохом. Например, наш Красногвардейский район приготовил угощения с тремя вкусами: творог с грушей, творог со шпинатом, брынза со шпинатом.  Прохоровский район представил на фестивале «Твореники» (вареники с творогом на творожном тесте). Губкин –чёрные вареники с вишней. А некоторые районы их даже запекали.

«Вареники очень вкусные. И большая очередь – один из показателей! Более 3000 порций раздали всем желающим, а также, около 500 килограммов вареников отвезли нашим защитникам – участникам специальной военной операции на «Солдатский привал» и в военные госпитали», – отметил губернатор Вячеслав Гладков.

Помимо ярмарки был организован и праздничный концерт, на котором все конкурсанты выступили со своей визитной карточкой по мотивам русских народных сказок.  Красногвардейский район показал представление «Вовка в тридевятом царстве». В роли главного героя выступил Владислав Митюшин, Василисы премудрые – ансамбль «Берегфолк», двое из ларца – Александр Попов и Дмитрий Бровченко, хореографические номера показали коллективы «Мистерия» и «Золотица». Зрители тепло поддерживали выступающих бурными аплодисментами.