Врач общей практики Красногвардейской центральной районной больницы Юлия Винникова рассказала о роли макро- и микроэлементов для человеческого организма. На фоне дефицита того или иного элемента человек может столкнуться с появлением определённых заболеваний.
«Наиболее обширные функции среди всех макроэлементов выполняет магний. Он принимает участие в процессе формирования костей, зубов, отделении желчи, работе кишечника, стабилизации нервной системы, от него зависит слаженная работа сердца. Этот элемент входит в состав жидкости, содержащейся в клетках тела. Дефицит магния может сказаться на желудочно-кишечном тракте, процессах отделения желчи, появлении аритмии, нарушении сна», – пояснила Юлия Винникова.
Кальций принимает участие в формировании костной ткани, росте зубов, отвечает за свёртываемость крови. Его недостаток может привести к развитию рахита у детей, а также остеопороза, судорог.
Калий обеспечивает водой клетки организма, а также принимает участие в кислотно-щелочном равновесии, синтезе белка. Его дефицит приводит к развитию гастрита, язвы, сбою сердечного ритма, болезням почек, параличу.
«Благодаря натрию удаётся держать на уровне осмотическое давление, кислотно-щелочной баланс. Отвечает он и за поставку нервного импульса. Недостаточное содержание натрия чревато развитием судорог мышц, болезней, связанных с давлением», – продолжила врач.
Основной задачей фосфора является преобразование энергии, а также активное участие в формировании костной ткани. Лишив организм этого элемента, можно столкнуться с нарушениями в формировании и росте кости, развитием остеопороза, депрессивного состояния.
Благодаря железу происходят окислительные процессы. Его нехватка может сказаться на замедлении роста, истощении организма, развитии анемии.
Микроэлементы в организме человека также отвечают за определённые процессы. Так, недостаточное поступление йода приведёт к проблемам с развитием нервной системы, гипотиреоза.
Кремний обеспечивает формирование костной ткани и мышц, а также входит в состав крови. От дефицита страдают также кишечник, желудок.
«Цинк приводит к скорейшему заживлению ран, восстановлению травмированных участков кожи, входит в состав большинства ферментов. О его нехватке свидетельствует изменения вкуса, восстановление повреждённого участка кожи на протяжении длительного времени», – добавила Юлия Винникова.
Роль фтора заключается в принятии участия в процессах формирования зубной эмали, костной ткани. Его нехватка приводит к поражению зубной эмали кариесом.
Селен обеспечивает стойкую иммунную систему, принимает участие в функционировании щитовидной железы. Недостаток приводит к проблемам с ростом, формированием костной ткани, развитию анемии.
Хром принимает активное участие в обмене углеводов в организме. Его нехватка сказывается на изменении уровня сахара в крови, что нередко становится причиной развития диабета.
Микро- и макроэлементы, поступающие в организм, жизненно необходимы для человека. Для того чтобы восстановить их баланс, необходимо правильно подбирать питание.