Рыба заняла первое место в списке некачественных продуктов в 2017 году
Недобросовестные производители рыбной продукции искусственно увеличивают содержание воды в товаре, что приводит к её утяжелению.
Роспотребнадзор провёл пробы на качество пищевых продуктов на белгородских прилавках. По итогам проверки на потребительском рынке региона ситуация складывается достаточно неплохая- только 3% неудовлетворительных проб получили специалисты.
По словам руководителя управления Роспотребнадзора по Белгородской области Елены Оглезневой, удельный вес проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, в которых превышены гигиенические нормативы по содержанию химических веществ, составляет лишь 1 %. Лидером по фальсификату за 2017 год является рыба. Неудовлетворительными оказались 16 % от всех «рыбных» проб. Ранее лидировали молочные продукты.
«Всего на продовольственном рынке региона за год управление провело 330 проверок. Нарушения были найдены в 64 % случаев. Мы составили 408 административных постановлений. На нарушителей совокупно наложили штрафов на сумму свыше 4 млн рублей»,- сообщила Елена Оглезнева.
