Красногвардейцы приняли участие в традиционном фестивале вареников

Старый Новый год отмечается в России в ночь с 13 на 14 января. В преддверии праздника в городе Старый Оскол прошёл традиционный «Фестиваль вареников». Здесь собрались представители муниципальных и городских округов Белгородской области. Фестиваль берёт своё начало из традиционного празднования Щедрого вечера в старый Новый год на Белгородчине с приготовлением главного блюда – вареников.

Во время их приготовления хозяйки добавляли в начинку различные сюрпризы, которые предсказывали будущее того, кто их съест. Например, нитка символизировала путешествие, сахар – «сладкую» жизнь. Вареник с перцем предвещал острые ощущения, монетка – богатство, кольцо – скорую свадьбу, а соль – возможные неприятности. Вот и на фестивале рецепты у каждого муниципалитета были свои, уникальные.

В Красногвардейском округе тоже есть свои фирменные вареники, которые наша команда представила на празднике. Стоит отметить, что красногвардейцы стали победителями в номинации «Вареники в современном прочтении».

Помимо ярмарки был организован и праздничный концерт, на котором все конкурсанты выступили со своей визитной карточкой.  Гостей праздника не оставила равнодушными презентация, изюминкой которой стал рэп, в исполнении директора Центра молодёжных инициатив города Бирюч Дмитрия Бровченко. Безусловно, красногвардейцы не могли приехать на праздник без Дедушки Мороза и Снегурочки – Александра Попова и Людмилы Бережной. Радовали гостей своим вокалом коллективы и солисты Центра культурного развития «Юбилейный» города Бирюч.  А Диана Джанвелян ещё и приняла участие в мастер-классе по приготовлению главного угощения праздника.

«Местные мастера поделились своими секретами приготовления, проводились мастер-классы, где все желающие могли научиться готовить вареники своими руками. Мы узнали много нового и интересного о традициях этого блюда. Атмосфера праздника была наполнена смехом, добротой и общением. Мы наслаждались живой музыкой, танцами и, конечно же, общением с друзьями и близкими», – отметил Дмитрий Бровченко.