Local Logo
Новости Красногвардейского района Белгородской области
91.58
+0.91$
99.13
+0.56
-6 °С, облачно
Белгород

Компания «Эфко» запустит производство растительного мяса в Белгородской области

14 августа 2020, 14:31Экономика
Фото: pixabay.com

Также будут выпускаться специальные соусы для бургеров.

ГК «Эфко» создаст новый продукт. Разработки растительного мяса ведутся на базе инновационного центра «Бирюч-НТ». Основа рецептуры – текстурат соевого белка, сообщила БелПресса.

Уже налажена пилотная линия по производству в месяц 500 кг котлет для бургеров на растительной основе. Компания пригласила известных шеф-поваров, чтобы совместно с ними доработать вкусовые и функциональные характеристики.

С сентября этого года компания планирует начать пилотные продажи растительного мяса для сегмента HoReCa. Массовая продажа начнётся в начале 2021 года. Кроме того, будут выпускаться специальные соусы, с которыми вкус бургеров будет раскрываться лучше.

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
Газета5 декабря , 15:54
Решение Муниципального совета Красногвардейского района № 8 от 29 ноября 2023 года
Материал
Официальные документы5 декабря , 15:52
Решение Муниципального совета Красногвардейского района № 6 от 29 ноября 2023 года
Материал
Газета30 ноября , 15:21
Воспитанники детских садов и ученики младших классов Белгородской области получат новогодние подарки