Аграрии Белгородской области собрали рекордный урожай по ранним зерновым культурам

Белгородские аграрии добились одного из рекордных урожаев по ранним зерновым культурам. Всего собрано 1,5 млн тонн, а средняя урожайность составила 50 центнеров с га, что на 2,7% выше прошлогоднего показателя.

Как сообщила БелПресса, аграрии отмечают высокую долю высококачественного зерна. Содержание клейковины у 70% собранной пшеницы – 25% и выше. Глава региона Евгений Савченко предложил отобрать лучшие партии зерна и направить на хлебопечение.

На создание высококачественного хлеба направят 100 тыс. тонн зерна с содержанием клейковины 27–28%. Власти проконтролируют, чтобы высококачественное сырьё не продали другим регионам и использовали его по назначению для выпечки хлеба. Готовый продукт должен поступить во все соцучреждения региона: школы, больницы, детсады.