Урожай ранних зерновых культур в области в этом году составил около 2,5 млн тонн

Белгородские аграрии завершили уборку ранних зерновых культур. Как сообщил «Мир Белогорья», урожай в этом году составил почти 2,5 млн тонн. Средняя урожайность оказалась выше показателей прошлого года.

Специалисты Белгородского филиала Центра оценки качества обследуют зерно. Уже проверено 1 млн 160 тыс. тонн зерна, что составляет 63% от валового сбора. По словам специалистов, качество урожая в этом году выше, чем в 2018.

«В зерне непосредственно определяем белок, проверяем некоторые заказанные показатели на нитраты (не во всех видах зерна), обязательно проверяем микотоксины – показатели безопасности. Это очень важно, потому что на полях иногда происходит заражение именно во время роста», – рассказал главный специалист химической лаборатории Белгородского филиала Центра оценки качества зерна Елена Пасько.