Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
Баннер — лидеры
14:31, 14 августа 2020
 651

Компания «Эфко» запустит производство растительного мяса в Белгородской области

Компания «Эфко» запустит производство растительного мяса в Белгородской областиФото: pixabay.com
  • Новость

Также будут выпускаться специальные соусы для бургеров.

ГК «Эфко» создаст новый продукт. Разработки растительного мяса ведутся на базе инновационного центра «Бирюч-НТ». Основа рецептуры – текстурат соевого белка, сообщила БелПресса.

Уже налажена пилотная линия по производству в месяц 500 кг котлет для бургеров на растительной основе. Компания пригласила известных шеф-поваров, чтобы совместно с ними доработать вкусовые и функциональные характеристики.

С сентября этого года компания планирует начать пилотные продажи растительного мяса для сегмента HoReCa. Массовая продажа начнётся в начале 2021 года. Кроме того, будут выпускаться специальные соусы, с которыми вкус бургеров будет раскрываться лучше.

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×