Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
14:12, 05 февраля 2020
 1943

ЭФКО Инновации запустят собственное производство сладких белков в Белгородской области

ЭФКО Инновации запустят собственное производство сладких белков в Белгородской областиФото: pixabay.com
  • Новость

Они легко усваиваются и не несут вредных последствий для страдающих диабетом и ожирением.

Директор компании «ЭФКО Инновации» Андрей Зюзин заявил о желании наладить собственное производство сладких белков на заседании Белгородского НОЦ с участием полпреда президента в ЦФО Игоря Щёголева. Он рассказал о главных инновациях, которые будут внедряться в производство еды в ближайшие годы, сообщила «БелПресса».

Люди хотят употреблять здорову еду. Поэтому производители уменьшают долю сахара в продуктах, заменяя его безвредными и некалорийными компонентами. Один из них – стевия. Он почти в 200 раз слаще сахара, но не имеет противопоказаний.

Компания «ЭФКО Инновации» уже использует в своих йогуртах стевию. В рамках Белгородского НОЦа она хочет наладить производство собственных подсластителей – сладких белков. На разработку проекта понадобится не один год

Следующий важный тренд в развитии продовольствия компании – желание потребителя знать точный состав продукта. 

За последние 8 лет число страдающих ожирением в России увеличилось в два раза. Число больных сахарным диабетом возросло на 23% до 4,8 млн человек

 

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×