Иван Александров из Гредякино Красногвардейского района содержит около 200 голов коз

Иван Александров родился в селе Гредякино. Сюда он возвратился на постоянное место жительства спустя годы. В юности он познал профессию техника-механика в Новооскольском техникуме, заочно обучался в ВУЗе. Как и положено юноше, отдал долг родине по защите рубежей Отечества. Армейская служба стала для Ивана школой жизни, он изъявил желание сверхсрочно продолжить службу.

Одиннадцать лет в звании прапорщика Иван Александров нёс службу на Дальнем Востоке. Затем трудоустроился в отдел внутренних дел города Белогорск Амурской области. До выхода на пенсию по выслуге лет обеспечивал порядок, работал в отделе уголовного розыска Красногвардейского РОВД. Ему довелось трудиться в животноводческой отрасли агропромышленного комбината «Бирюченский», где и набрался опыта по уходу за животными.

С чего начинал своё хозяйство? На личном подворье завёл двух коз. Когда они принесли потомство, жалко было с ним расставаться.

«Стал увеличивать поголовье коз. Сегодня на содержании находится около 200 голов с молодняком, из них 100 – дойные козы», – поделился Александров.

В августе 2019 года он зарегистрировал крестьянско-фермерское хозяйство. Вместе проходим на баз, где у кормушек, пережёвывая сено, стоят белоснежные и коричневой масти дойные козы зааненской и альпийской породы с бирками в ушах.

О своём беспокойном хозяйстве, которое требует не только больших затрат, но и человеческих усилий, Иван Тимофеевич рассказывает увлечённо. Он смастерил кормушки так, чтобы не допускать потери кормов. Фермер любит своё дело, болеет за него душой.

«Каждая матка проходит учёт в журнале с присвоением ей номера, отметкой о потомстве. Ранней весной и во время постановки на зиму проводятся профилактические мероприятия, чтобы потомство у коз было здоровенькое, продуктивное», – отметил собеседник.

Стоит только удивляться деловой хватке Александрова. Он следует жизненному правилу: «Взялся за дело, назад дороги нет». Планирует на противоположной стороне от дома, где выкуплено место, возводить добротный сарай.

Чтобы в летнюю пору быть с молоком, надо не лениться. Доильные аппараты подключают в два часа ночи, в пять – выгоняют животных на выпас. Потом в обеденный час снова дойка. Козы отличаются молочной продуктивностью, в сутки дают до пяти литров молока, жирностью 7,3 %, которое способствует укреплению иммунитета человека. На эту продукцию есть спрос на потребительском рынке и среди местных жителей, дачников, которые проживают в селе в летние месяцы.

Существенным подспорьем для начинающего фермера стало участие в федеральной программе поддержки сельхозпредпринимателей на получение гранта в 1,5 млн рублей. Для увеличения поголовья дойного стада, бизнес-планом предусмотрено приобретение молокотанка на 1 тыс. литров (доставку и монтаж проведут специалисты из Ижевска). А также автомобиля с рефрижератором, что позволит обеспечить более длительное хранение продукции и доставку её на потребительский рынок.Для имеющегося в хозяйстве трактора МТЗ-80 будет приобретён пресс- подборщик для заготовки кормов.

В своём деле Александров знает толк. Многое почерпнул из научной литературы. Он умело подходит к сохранности поголовья молодняка. Вовремя делает прививки животным.

На 24 гектарах площади (свои паи и родственников) размещены зерновые культуры, что позволяет иметь в рационе животных концентраты.

В КФХ чётко распределены обязанности. Глава доставляет на баз корм. Для этих целей оборудована на тракторе «стрела», позволяющая провести загрузку и выгрузку тюков сена на телегу трактора.

Хозяйка семейного очага Татьяна (в браке с Иваном 35 лет) не только создаёт уют в доме, но и согревает душевным теплом мать-свекровь, 93- летнюю Веру Захаровну. В фермерском хозяйстве у Татьяны Петровны тоже есть своё дело, она обеспечивает санитарные требования во время переработки молока.

В процессе приготовления сыров свои знания технолога проявляет, сын Тимофей. Он получил специальность в Белгородском государственном аграрном университете им. Горина. В помощь фермеру приняты на работу два человека, которые будут заняты выпасом животных, раздачей кормов, доением коз.

«До 300 литров козьего молока надаивали, часть его продавали и перерабатывали. Сейчас надои снизились. Начнётся окот поголовья и прибавится забот», – рассказал глава фермерского хозяйства.

В семье цену денег знают, каждую копейку вкладывают в развитие хозяйства. Иван Тимофеевич освоил в домашних условиях выпуск брынзы, творога, полутвёрдых и твёрдых сыров «Качотта», «Адыгейский». Определено помещение, условия хранения и вызревания продукции.

Фермер загорелся желанием провести по всем требованиям реконструкцию помещения для сыроварни. Его фермерское хозяйство еженедельно поставляет в продажу на рынок города Старый Оскол натуральные и полезные продукты. Там уже покупатели оценили их вкусовые качества.